Chả lụa làm món gì ngon, không ngán mà dễ chế biến?

Với nhiều người, chả lụa được xem là món ăn cứu cánh cho những ngày bận rộn, vừa tiện lợi vừa đủ chất. Tuy nhiên, ăn mãi chả lụa chấm nước mắm thì cũng ngán. Vậy chả lụa làm món gì ngon? Tuyển tập các món ngon chế biến từ chả lụa sau đây sẽ tiếp tục “cứu cánh” cho bạn nhé!

1. Chả lụa chiên

Nếu đã chán ngán món chả hấp thì bạn hãy thử đem chiên xem sao nhé. Các món chiên luôn có một sức hấp dẫn khó có thể chối từ và chả lụa chiên cũng vậy. Vào cái thời tiết se se lạnh như này, được thưởng thức món chả lụa chiên với cơm nóng, quây quần bên gia đình thì còn gì tuyệt bằng.

Ngoài chiên chả với nước mắm, bạn có thể chiên sốt cay cùng rau củ, tùy sở thích. Thay vì màu trắng ngà thì chả lụa chiên sẽ có màu mật ong bắt mắt, vị đậm đà được nêm nếm vừa miệng và thoang thoảng mùi thơm của tỏi ớt. Nếu như bạn vẫn băn khoăn chả lụa nấu gì ngon thì hãy lưu ngay món này vào thực đơn sắp tới để trở tài cho cả nhà cùng thưởng thức nhé.

2. Giò lụa kho nước mắm

Thêm một gợi ý cho câu hỏi “giò lụa làm món gì ngon”. Thay vì hương vị ngọt nhàn nhạt của giò hấp thì giò lụa, chả lụa kho nước mắm chắc chắn sẽ khiến bạn thích mê đấy!

Vẫn hương vị thơm ngon, mềm ngọt của giò lụa và nay được nêm nếm đậm đà hơn. Món giò lụa kho nước mắm có màu vàng vô cùng hấp dẫn và “ngon mắt”, thêm một chút hương của tỏi, ớt và hành lá băm. Đặc biệt món này ăn cùng cơm trắng nóng hổi sẽ rất đưa cơm đấy.

Chả lụa kho nếu ăn không hết, bạn có thể cho vào túi nilon hoặc hộp đậy kín lại và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh sẽ để được 2-3 ngày không lo bị hỏng.

3. Chả lụa sốt cà chua

Chả lụa nấu món gì ngon? Nếu bạn đã vô tình quên mất món này thì hãy bắt tay vào bếp chế biến liền nhé!

Chỉ với những nguyên liệu đơn giản, có sẵn trong nhà là bạn đã có thể chế biến được món chả lụa sốt cà chua hấp dẫn rồi. Món ăn có vẻ ngoài bắt mắt, từng miếng chả được cắt nhỏ vừa ăn, dai dai mềm mềm quyện cùng nước sốt cà chua đậm đà, vô cùng bắt miệng.

Tuỳ sở thích mà bạn có thể cho thêm chút hành lá, rau mùi băm cho thơm. Chả lụa sốt cà chua cùng vài lát đậu cũng là một gợi ý khá hay. Món này ăn không với cơm trắng hoặc ăn kèm một ít rau sống cũng rất đưa vị nhé. Nếu ăn rau sống bạn nên sốt nhiều nước một chút. 

4. Giò lụa kho tiêu

Bên cạnh các món chả lụa chiên, chả lụa kho nước mắm hay chả lụa sốt cà chua thì món chả lụa kho tiêu cũng rất ngon miệng. Nếu kho thêm trứng cút và thịt lại càng hấp dẫn.

Chỉ với vài ba bước đơn giản cùng các nguyên liệu thân quen, dễ tìm mua là bạn đã có ngay món mặn ăn với cơm, không phải lăn tăn là giò lụa nấu gì ngon.

Điểm nhấn của món ăn chính là nước sốt đậm đà, được nêm nếm vừa miệng. Những miếng chả lụa mềm dai, ngon ngọt thêm chút vị cay nồng của tiêu cùng thịt heo mềm và vị ngậy của trứng cút, ăn không bị ngán.

Trứng cút trước khi cho vào kho chung với chả cần phải luộc chín, có thể chiên qua dầu cho lớn vỏ ngoài giòn dai và dễ thấm gia vị hơn.

Xem thêm: Cách làm chả cá rô phi ngon ngọt tại nhà

Ngoài ra, với những ai đang có dự định kinh doanh giò chả và muốn tham khảo về các loại máy xay giò, tủ hấp giò chả, máy nướng chả quế,… Các bạn có thể tham khảo các sản phẩm chính hãng do NEWSUN sản xuất nhé, đảm bảo chất lượng và bảo hành lâu dài. Rất nhiều đơn vị kinh doanh giò chả, xúc xích trên cả nước đã tin tưởng lựa chọn thương hiệu NEWSUN!

Kết luận: Trên đây là các cách chế biến giò lụa thơm ngon mà đơn giản. Hy vọng rằng bài viết sẽ giúp bạn giải quyết được băn khoăn “giò lụa làm món gì ngon”.