Máy xay giò chả là thiết bị quan trọng không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất các loại thực phẩm như giò chả, xúc xích, viên chiên,… Sử dụng sản phẩm này không chỉ mang lại cho người dùng khả năng xay giò sống nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức, mà còn đảm bảo thành phẩm giò xay mịn đều, vượt trội về chất lượng.

Bảng giá máy xay giò chả cập nhật liên tục

*Lưu ý: Giá bán máy làm giò chả được NEWSUN cập nhật thường xuyên vào mỗi tháng và chưa bao gồm chi phí vận chuyển cùng một số khoản phí khác. 

Giới thiệu về máy xay giò 

Máy xay giò chả là thiết bị chuyên dùng để xay nhuyễn thịt thành giò sống làm các loại giò chả, xúc xích, thịt viên,... Thay vì vất vả giã giò bằng tay thì sử dụng máy xay giò chả chuyên dụng sẽ giúp người dùng tiết kiệm được khá nhiều thời gian, công sức hơn đồng thời còn đảm bảo độ nhuyễn mịn, đồng đều của hỗn hợp giò sống góp phần tạo ra món giò chả thơm ngon, đẹp mắt. 

Phân loại máy xay giò chả

NEWSUN hiện đang cung cấp máy xay giò chả ra thị trường với nhiều mức năng suất và mức giá khác nhau, đáp ứng đầy đủ nhu cầu sử dụng của các đơn vị sản xuất, chế biến giò chả. Dựa theo mức năng suất sản lượng mà chúng ta có thể chi máy xay giò thành 2 dòng chính như:

1. Máy xay giò chả gia đình

Máy xay giò chả gia đình hay máy làm chả lụa mini là dòng máy xay thịt làm giò chả công suất nhỏ, cho năng suất vừa phải đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của các hộ kinh doanh làm chả lụa số lượng ít. Dòng máy này được trang bị động cơ Việt Nam dây đồng mới 100% và có tải trọng tốt, độ bền cao.

2. Máy xay giò chả công nghiệp

Máy làm giò chả công nghiệp là dòng máy xay thịt làm giò chả công suất lớn, cho năng suất khủng đáp ứng tốt nhu cầu sử dụng của các cơ sở sản xuất giò chả chuyên nghiệp. Dòng máy này sử dụng động cơ Malaysia mới dây đồng 100% nên có khả năng xay quết thịt cực mạnh mẽ và hiệu quả hoạt động cực cao.  

Đặc biệt, những mẫu máy có năng suất xay từ 5kg thịt trở lên sẽ có thêm biến tần chính hãng INVT mới 100% công nghệ Đức giúp:

• Hỗ trợ động cơ hoạt động ổn định, tránh tình trạng xay thịt quá tải gây chập cháy.
• Có thể thay đổi tốc độ xay thịt linh hoạt, cho thành phẩm giò sống đạt tiêu chuẩn chất lượng cao (điều chỉnh biến tần cho máy xay chậm những giây đầu để phá thịt rồi tăng tốc độ lên dần để xay nhuyễn thịt).

Ngoài ra, tùy theo từng mức công suất thiết kế mà máy xay giò chả sẽ được trang bị các kiểu lưỡi dao có số cánh phù hợp như 2 cánh, 3 cánh, 4 cánh,… kèm theo tay đánh ruốc (chà bông).

Lý do bạn nên mua máy xay thịt làm giò chả

So với việc sử dụng các loại máy xay thông thường hay giã thủ công bằng tay mất thời gian, công sức mà chất lượng thành phẩm giò sống không đạt chuẩn thì sử dụng máy xay giò công nghiệp sẽ đem đến cho bạn hiệu quả vượt trội hơn hẳn. 

1. Xay giò sống nhanh chóng, tiết kiệm thời gian và công sức

Trước đây, nếu sử dụng các loại máy xay sinh tố, máy xay tự chế thì bạn sẽ phải chia nhỏ khối lượng thịt cần xay thành nhiều mẻ và tốn thêm nhiều thời gian, công sức mới có thể xay thịt nhuyễn mịn. 

Thay vào đó, với máy xay giò chuyên dụng thì bạn sẽ không phải chia thịt thành nhiều mẻ nữa và tất cả những gì bạn cần làm là chuẩn bị nguyên liệu, cho vào cối và nhấn công tắc khởi động là máy sẽ tự động xay nhuyễn thành giò sống nhanh chóng, chỉ từ 2-4 phút/mẻ. 

2. Thành phẩm giò sống nhuyễn mịn, hạn chế tối đa tỷ lệ chết giò

Xay giò sống là công đoạn quan trọng, ảnh hưởng trực tiếp đến chất lượng thành phẩm giò chả. Giò sống sau khi xay phải đạt chuẩn chất lượng, nhuyễn mịn và không bị chín thì khi hấp lên giò mới thơm ngon, dai giòn. Công đoạn này khó có thể thực hiện đồng đều, đúng chuẩn khi giã giò thủ công hay sử dụng các loại máy xay sinh tố, máy xay tự chế.

Những hạn chế này sẽ được khắc phục hoàn toàn khi sử dụng máy quết thịt NEWSUN. Với cối xay bao đá lạnh thiết kế tối ưu, máy làm giò chả cho khả năng xay giò sống nhuyễn mịn, làm lạnh giò nhanh sâu, giúp giảm lượng nhiệt sinh ra trong quá trình xay và đảm bảo giò sống không bị chín. 

3. Đa dạng năng suất, đáp ứng tốt mọi nhu cầu sử dụng

Máy làm chả lụa được NEWSUN nghiên cứu sản xuất dựa trên nhu cầu thực tế của người dùng, sở hữu đa dạng mức năng suất từ 0,5 - 70kg, đáp ứng tốt mọi nhu cầu sử dụng từ các hộ gia đình đến các cơ sở sản xuất chế biến giò chả công nghiệp quy mô lớn.

4. Xay đa năng nhiều loại nguyên liệu khác nhau

Ngoài xay thịt làm giò chả thì người dùng có thể sử dụng chiếc máy này để xay đa năng nhiều loại nguyên liệu, chế biến nhiều món ăn khác nhau như chả cá, chả mực, pate, xúc xích,... hay sử dụng máy để xay tiêu, tỏi, ớt, chả bông cũng rất tiện dụng, hiệu quả. 

5. Máy xay chả cá có giá thành phải chăng

Nhờ được sản xuất với số lượng lớn nên máy xay chả cá sở hữu một mức giá rất phù hợp. Chỉ với 1.4500.000 đồng, bạn đã có thể mua được một chiếc máy xay giò chả với đầy đủ các tiện ích trên. Hơn nữa, một chiếc máy xay chất lượng cao, được phân phối chính hãng rất bền bỉ và có thể sử dụng trong hàng chục năm mà không hỏng hóc, tính ra giá cả không hề đắt so với những lợi ích mà nó mang lại.

Hướng dẫn sử dụng máy xay giò 

Vì sở hữu cấu tạo đơn giản nên cách sử dụng máy xay giò chả cũng không quá phức tạp. Chỉ cần thực hiện theo hướng dẫn dưới đây là bạn đã có thể thu được một mẻ giò sống thơm ngon, đạt chuẩn rồi:

• Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu xay giò chả và lưu ý cần ước lượng đúng tỷ lệ thịt nạc, mỡ ở mỗi mẻ xay. Bên cạnh đó, cần tính toán khối lượng giò xay mỗi mẻ để tránh tình trạng xay nhiều gây quá tải hay xay quá ít gây lãng phí điện năng.
• Bước 2: Chuẩn bị đá lạnh vừa đủ để bỏ đầy vào khoang đá của máy thịt làm giò chả.
• Bước 3: Kiểm tra nguồn điện trước khi sử dụng và bạn cần đảm bảo nguồn điện tương thích với máy, ổn định và không chập chờn. Đặc biệt, không cắm chung ổ với các thiết bị khác tránh quá tải điện.
• Bước 4: Lắp lưỡi dao vào trục bên trong cối xay và xoay ngược chiều kim đồng hồ để trục dao khớp vào lẫy. Sau đó, khóa chốt để cố định máy. 
• Bước 5: Cho thịt nạc vào cối để tiến hành xay giò. Sau khi xay khoảng 45 giây thì điều chỉnh tốc độ qua biến tần để máy xay chậm lại rồi cho thêm mỡ, gia vị vào. Tiếp đó, mở chốt khóa, nghiêng đảo cối xay và chỉnh biến tần lên số 8, xay khoảng 1 phút thì giảm tốc độ. Cuối cùng, cho các nguyên liệu còn lại vào và xay ở tốc độ cao nhất trong 45 giây.
• Đối với các mẫu máy xay mini không có biến tần thì chúng ta sẽ cho lần lượt các nguyên liệu vào cối và bấm cho máy xay ở 1 tốc độ. 
• Bước 6: Sau khi giò sống đã được xay nhuyễn mịn như mong muốn thì chúng ta sẽ tắt máy, nghiêng cối để lấy thành phẩm ra bên ngoài.
• Bước 7: Khi đã xay hết số lượng nguyên liệu đã chuẩn bị thì chúng ta sẽ ngắt nguồn cấp điện cho máy và tiến hành vệ sinh sạch sẽ. 

Lưu ý khi sử dụng máy làm chả lụa

• Lắp đặt máy tại những vị trí khô ráo, bằng phẳng và tránh xa tầm tay trẻ em.
• Xay đúng năng suất của máy và chỉ nên xay 10-20 mẻ mỗi ngày.
• Không xay liên tục quá 30 phút để đảm bảo hiệu quả hoạt động.
• Vệ sinh máy sạch sẽ sau mỗi lần sử dụng và tránh để nước bắn vào động cơ.

Địa chỉ bán máy xay giò chả uy tín, chất lượng cao

Nếu như bạn đang phân vân không biết chọn mua sản phẩm máy xay giò chả ở địa chỉ nào uy tín thì hãy tham khảo NEWSUN – Thương hiệu uy tín với hơn 12 năm hoạt động trong lĩnh vực điện máy thực phẩm.

Máy xay giò là dòng sản phẩm được công ty sản xuất và phân phối trực tiếp đến tay khách hàng, đảm bảo chất lượng với giá thành phù hợp nhất. Khi mua máy xay chả lụa tại NEWSUN, khách hàng sẽ nhận được hàng loạt những lợi ích hấp dẫn như:

Để được tư vấn chi tiết hơn về các sản phẩm máy xay giò chả, xin quý khách vui lòng gọi điện trực tiếp đến số hotline hoặc để lại số điện thoại trong khung chat website của chúng tôi.