Các cơ sở sản xuất, nhà máy, và xí nghiệp dùng hàn the để làm gì?

Hàn the là chất hóa học công nghiệp phổ biến trong lĩnh vực thực phẩm, được sử dụng rộng rãi tại các cơ sở sản xuất, nhà máy, và xí nghiệp. Vậy mọi người dùng hàn the để làm gì trong ngành thực phẩm, công nghiệp và y học? Dưới đây là câu trả lời cho những ai đang quan tâm về hàn the nhé!

Hàn the là chất gì?

Hàn the, còn được biết đến với tên gọi Borax, được tồn tại ở dạng một loại muối rắn màu trắng đục, không có mùi hay vị, và dễ dàng tan trong nước. Một trong những khả năng đáng chú ý của hàn the là khả năng diệt khuẩn và ngăn ngừa sự phát triển của các loại nấm.

Hàn the dùng để làm gì?

Nhờ vào khả năng diệt khuẩn, khử mùi, và tẩy rửa, nên hàn the đã được ứng dụng rộng rãi trong nhiều lĩnh vực như gia đình, công nghiệp, và y học.

1. Trong gia đình

• Diệt côn trùng: Hàn the có thể được sử dụng để diệt kiến, gián, và rệp. Bạn có thể trộn hàn the với đường và đổ hỗn hợp này ra giấy. Sau đó, đặt tờ giấy này vào những nơi như kẹt, hóc tủ trong nhà. Côn trùng ăn phải hàn the sẽ bị ngộ độc và chết.
• Đánh bóng nồi, chảo: Bạn có thể rắc hàn the lên bề mặt nồi, chảo và ngâm một thời gian. Sau đó, chùi rửa lại với nước rửa chén để loại bỏ các vết dầu mỡ.
• Tiêu diệt nấm mốc: Hàn the có khả năng tiêu diệt nấm mốc. Bạn có thể pha hàn the với một ít nước và thoa lên chỗ nấm mốc. Để qua đêm và sau đó lau sạch vết nấm mốc.
• Tẩy sạch toilet: Rắc hàn the vào bồn cầu và để qua đêm, sau đó dùng cọ rửa để loại bỏ bẩn tích và tẩy sạch bồn cầu.

2. Trong công nghiệp

Hàn the được sử dụng trong sản xuất thuỷ tinh, men sứ, men tráng đồ sắt và nguyên liệu cho bột giặt, chất tẩy rửa, và thuốc diệt côn trùng.

3. Trong y học

Hàn the được sử dụng với liều lượng phù hợp để bôi ngoài da, nhỏ mắt và súc miệng trong trường hợp chàm, viêm da, viêm nướu, và đau mắt.

4. Trong thực phẩm

Hàn the có khả năng hạn chế sự phát triển của vi khuẩn, chống nấm mốc và diệt khuẩn, làm cho thực phẩm tươi lâu hơn và duy trì màu sắc tươi sáng. Nó cũng giúp tăng tính dẻo dai của một số loại thực phẩm như giò chả, hủ tiếu và bánh tráng.

Xem thêm: Các loại máy xay giò chả chính hãng NEWSUN giá tốt

Tác hại của hàn the

Tuy hàn the có khả năng diệt khuẩn và chống nấm mốc, nhưng việc lạm dụng nó trong việc tẩm ướp thực phẩm để làm cho thịt, cá, giò chả… tươi lâu hơn và dẻo dai hơn đã gây ra nhiều tác hại nghiêm trọng cho sức khỏe con người. Dưới đây là một số tác hại của việc sử dụng hàn the không đúng cách:

• Tích tụ trong cơ quan nội tạng: Khi ăn thực phẩm chứa hàn the, cơ thể có thể tiêu thụ một phần nhưng khoảng 70% lại tích tụ trong các cơ quan nội tạng. Khi lượng hàn the tích tụ lên đến mức cao, đặc biệt khoảng 5g, có thể gây ngộ độc cấp và mãn tính, thậm chí đe dọa đến tính mạng.
• Ảnh hưởng đến đường ruột yếu: Người có đường ruột yếu dễ gặp các vấn đề như tiêu chảy, đau bụng, và nôn mửa sau khi ăn thực phẩm chứa hàn the. Khi hàn the tích tụ trong gan, nó có thể gây hại cho gan và dẫn đến suy nhược cơ thể.
• Kích thích hệ thần kinh và tác động đến thận: Hàn the có thể kích thích hệ thần kinh và gây ra các triệu chứng như trầm cảm. Hơn nữa, sự tích tụ của các chất độc trong hàn the có thể suy yếu và gây rối loạn chức năng của thận.
• Tác động đến sức khỏe sinh sản và thai nhi: Sử dụng hàn the không đúng cách cũng có thể ảnh hưởng đến sức khỏe sinh sản, gây rụng tóc và rối loạn kinh nguyệt ở phụ nữ. Đặc biệt, việc tiếp xúc với hàn the có thể gây nguy hiểm cho trẻ em và thai nhi, gây ra các vấn đề sức khỏe nghiêm trọng.

Cách nhận biết thực phẩm có chứa hàn the hay không

Trong thời kỳ “nhiễu nhương” hiện nay, việc nắm vững một số mẹo nhận biết thực phẩm có chứa hàn the hay không là rất quan trọng để bảo vệ sức khỏe. Dưới đây là những cách mà bạn có thể sử dụng để xác định thực phẩm có chứa hàn the:

• Sử dụng tăm bông tẩm nghệ: Bạn có thể thử sử dụng tăm bông tẩm nghệ để kiểm tra. Nếu thực phẩm chứa hàn the, tăm bông tẩm nghệ sẽ nhanh chóng chuyển từ màu vàng của nghệ sang màu đỏ, do hàn the là một loại muối kiềm.
• Khứu giác: Một thực phẩm “sạch” thường có mùi thơm tự nhiên, trong khi thực phẩm chứa hàn the có thể có mùi thơm nồng hơn và không tự nhiên.
• Thị giác: Thịt giò, chả “sạch” thường có màu trắng hồng và bề mặt có nhiều lỗ khí. Điều này có thể là một dấu hiệu cho thấy thực phẩm không chứa hàn the.
• Vị giác: Nếu các cách trên không đủ để xác định, bạn cũng có thể thử dùng vị giác. Thực phẩm chứa hàn the có thể bị làm sáng bóng quá mức, có cảm giác dai và giòn quá đà, mất đi sự tự nhiên của thực phẩm.

Xem thêm: Bật mí 2 cách làm chả giò chay thơm ngon, hấp dẫn!

Như vậy, việc sử dụng hàn the không đúng cách và lạm dụng nó trong thực phẩm có thể gây ra nhiều hậu quả nghiêm trọng cho sức khỏe con người. Để đảm bảo an toàn cho sức khỏe, chúng ta cần sử dụng hàn the một cách hợp lý và có sự hướng dẫn từ chuyên gia y tế.