So sánh sản phẩm
Hà Nội: 0961 65 22 66 - Đà Nẵng: 0934 66 88 11 - Hồ Chí Minh: 0961 85 22 66

Giỏ hàng

0 Giỏ hàng

Công thức làm giò ngon không thể thiếu trong dịp tết

Ngày đăng : 09:32:07 24-01-2018
Giò chả là món ăn ngon, đơn giản nhưng mang đậm hương vị truyền thống của dân tộc Việt Nam ta.

Món ăn này sẽ càng đặc biệt tuyệt vời hơn nếu được chính tay những người nội trợ đảm đang chuẩn bị cho gia đình. Tết Nguyên Đán sắp tới gần, hãy cùng NEWSUN khám phá ngay 3 món giò thơm ngon không thể thiếu trong dịp Tết.


 
công thức làm giò ngon

 

1. Công thức làm món giò lụa cổ truyền ngày tết

 
Giò lụa là lựa chọn phổ biến nhất trong mâm cỗ ngày Tết. 
Trong mâm cỗ, giò lụa thường được thái thành khoanh, chia làm 6-8 miếng và được ăn kèm với bánh chưng hay xôi.

Trước tiên, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:


+ 1kg thịt nạc mông
+ 30g bột năng
+ 5g bột nở
+ 10g đường
+ 40ml nước mắm
+ 1 chút muối
+ 50ml nước lạnh
+ Lá chuối và dây lạt

Cách làm:

Đầu tiên, các bạn hãy thái thịt nhỏ rồi ướp chung với các nguyên liệu đã chuẩn bị. Sao đó, các bạn để thịt vào ngăn đá khoảng 2 giờ. Khi đủ thời gian, các bạn hãy xay thịt nhuyễn, gói lại và để tiếp vào ngăn đá trong khoảng 2 tiếng. Sau đó, các bạn tiếp tục xay thịt một lần nữa cho thịt thật nhuyễn là được.​

Lưu ý:

Để giò được dai, các bạn hãy cho thịt nhuyễn vào máy trộn bột, bật máy trong 5-7 phút hoặc lâu hơn tùy thuộc vào chất lượng thịt mà bạn mua.

Khi thịt đã xong, các bạn hãy gói vào lá chuối bằng cách: dàn đều, ém chặt thịt và gập lá gói tròn hình ống dài. Cuối cùng, các bạn buộc lại, cho vào luộc khoảng 40-50 phút. Khi giò chín, các bạn hãy vớt ra và để cho ráo nước.


 

2. Giò bò hay giò lợn cũng tạo nên mùi vị vô cùng đặc trưng

 
công thức làm giò bò

Nguyên liệu chính:
+ 800g thịt bò
+ 200g thịt lợn nạc
+ Mỡ phần ngon
+ Gia vị các loại.

Thực hiện:

Thịt bò, thịt lợn các bạn loại bỏ gân, sau đó thái thành miếng. Mỡ phần rửa sạch, sau đó bỏ trong ngăn đông cho cứng và chặt ra thành từng miếng nhỏ. Sau đó, các bạn cho các nguyên liệu trộn chung với gia vị vào xay cho nhuyễn.

Cuối cùng, các bạn bó giò và luộc tương tự như giò lụa.


 

3. Giò xào có một hương vị vô cùng đặc biệt


Giò xào rất thơm và giòn nên là sự lựa chọn thay thế hàng đầu cho các món giò khác trong mâm cỗ ngày Tết. Đặc biệt, cách thực hiện món ăn này cũng vô cùng đơn giản.
 
cách làm giò xào
 

Nguyên liệu:
+1 cái tai lợn
+ 1 cái lưỡi lợn
+ 300g thịt chân giò
+ 50-60 gr nấm hương
+ 20-30 g mộc nhĩ
+ Hành khô, mắm, hạt nêm, hạt tiêu, gia vị các loại.


Thực hiện:

Tai lợn, lưỡi lơn, thịt chân giò các bạn làm sạch, luộc chín rồi thái thịt thành những miếng mỏng. Sau đó, các bạn ướp thịt với 1 ít mắm, gia vị, hạt nêm trong khoảng 30 phút. Nấm hương, mộc nhĩ các bạn ngâm cho nở, rửa sạch và thái nhỏ.

Sau đó, các bạn cho hỗn hợp thịt vào xào, khi chín hãy trút tiếp nấm hương, mộc nhĩ vào xào và nêm thêm ít mắm nữa và tắt bếp.

Khi hỗn hợp còn nóng, các bạn dùng thìa xúc vào khuôn, nén chặt và để vào tủ lạnh 1-2h là được. Trong trường hợp gia đình bạn không có khuôn làm giò xào, bạn có thể dùng một chai nhựa tròn, cắt bỏ phần đầu, đục vài lỗ dưới đáy chai và làm tương tự như trên.


Xem ngay : Máy xay thịt làm giò chả mini NEWSUN
 
 

4. Bí quyết cuối cùng để việc làm giò trở nên dễ dàng hơn


Hiện nay những thiết bị để hỗ trợ công việc “nữ công gia chánh” ngày càng được ưa chuộng. Nên việc lựa chọn máy làm giò cũng ảnh hưởng rất lớn tới thành quả và chất lượng. Giúp tích kiệm khá nhiều thời gian và công sức.

Trên thị trường đang có rất nhiều thiết bị máy xay giò chả gia đình. Là người nội trợ thông minh, bạn nên tham khảo và tìm hiểu những sản phẩm hữu ích cho gia đình.
 

máy xay giò chả gia đình mini NEWSUN
(Máy xay giò chả gia đình mini NEWSUN)
 
Mong rằng những thông tin trên góp phần nào tạo nên những bữa cơm hạnh phúc cho gia đình Việt.
Liên hệ HOTLINE 24/7 NGAY HÔM NAY để được tư vấn miễn phí về các dòng máy làm giò chả, xúc xích gia đình… Hoặc trực tiếp đến thăm quan trải nghiệm sản phẩm tại các chi nhánh NEWSUN trên toàn quốc.

NEWSUN luôn hân hạnh phục vụ quý khách !
Giỏ hàng của tôi (0)