So sánh sản phẩm
Hà Nội: 0961 65 22 66 - Đà Nẵng: 0934 66 88 11 - Hồ Chí Minh: 0961 85 22 66

Giỏ hàng

0 Giỏ hàng

Làm xúc xích tươi ngon tại nhà với máy xay giò chả NEWSUN

Ngày đăng : 18:16:01 14-11-2017
Xúc xích không còn là món ăn nhanh xa lạ với người dân Việt nữa, mà nó còn trở thành món đồ ăn vặt được nhiều người yêu thích từ người lớn đến trẻ em. Những chiếc xúc xích thơm ngon, vỏ ngoài dai dai, giòn giòn, được chiên giòn lên. Nhìn thôi đã chảy cả nước miếng.

 
xúc xích được làm bởi máy xay giò chả NEWSUN

Tuy nhiên, để có được chiếc xúc xích sạch, làm từ thịt heo chuẩn thì không phải ai cũng làm được, nhất là vấn đề vệ sinh an toàn thực phẩm ngày càng được người tiêu dùng quan tâm như hiện nay.

Vì vậy, hơn hết, các bà nội trợ hãy rinh ngay cách làm xúc xích tại nhà bằng máy xay thịt làm giò vừa đơn giản lại thơm ngon, hợp vệ sinh về để trổ tài nấu nướng.


 

1. Nguyên liệu làm xúc xích heo:


- 500gr thịt vai
- 500gr lòng non
- Gia vị: đường, hạt tiêu, nước mắm, muối, rượu trắng, bột năng, bột ngọt
- 1 quả chanh
- Nước đá
- Dây buộc, dụng cụ bơm và túi bắt kem


 

2. Sơ chế nguyên liệu

 
- Thịt cho vào máy xay giò mini xay cho nhuyễn và mịn.
 
xay nhuyễn mịn thịt bằng máy xay giò chả NEWSUN
 
 
- Lòng non rửa sạch với muối trắng, bóp sạch hết các nước vàng, dùng dao nam chà lên lòng theo chiều dọc đến khi lòng chỉ có lớp màng mỏng thì thôi.
 
- Chanh vắt vào bát, bỏ hạt đi.

 

3. Cách làm xúc xích bằng máy xay giò chả gia đình tại nhà


- Bạn trộn hết tất cả các nguyên liệu gồm thịt heo, đường, muối, tiêu, nước chanh, rượu, bột năng vào một bát tô lớn. Bạn dùng găng tay nilon nhào thật kỹ cho các gia vị và thịt quyện đều vào nhau.

 
trộn đều nguyên liệu
 

- Tiếp theo, lấy nilon ủ thịt khoảng 30 phút cho thịt nghỉ và ngấm gia vị.

- Lòng non đã thành những lớp màng mỏng thì dùng bơm thổi phồng lên để dễ nhồi thịt, dùng dây buộc thắt hai đầu lại để cố định.

 
- Sau đó thì bạn phơi lòng ra nắng một lúc để tạo thành lớp vỏ dai dai, giòn giòn giống y như ngoài hàng.
 
phơi ngoài nắng sạch sẽ
(Để khô ráo nước, phơi qua lòng non dưới nắng)
 

- Bạn dùng túi bắt kem bắt đầu cho thịt vào bên trong túi. Tiếp theo bạn cắt 1 đầu của đoạn lòng và bơm thịt vào và vuốt nhẹ cho thịt xuống tận đáy. Tùy theo ý muốn độ dài của xúc xích mà bạn nhồi thịt vào lòng có độ dài bấy nhiêu rồi lấy dây buộc thắt lại để ngăn cách các chiếc xúc xích với nhau.

 
xúc xích sau khi đã buộc
 
- Làm như vậy đến khi hết thịt và cắt từng chiếc xúc xích ra.

- Cuối cùng, bạn đem xúc xích đi hấp. Lưu ý, khi hấp bạn nên dùng 1 chiếc tăm chọc khoảng 4 -5 lỗ trên xúc xích để khi chín vỏ không bị vỡ vì căng hơi. Hấp trong khoảng 20 phút là có thể ăn được rồi.
 
Vậy là bạn đã có những chiếc xúc xích thơm ngon, đảm bảo vệ sinh cho bữa ăn của cả gia đình mà chỉ mất chút thời gian với máy xay giò chả mini Newsun !
 

4. Một số lưu ý khi làm xúc xích bằng máy xay giò chả

 

- Thịt heo nên mua là thịt vai để thịt được mềm mà không bị khô và rời khi xay.

- Lòng nên chọn lòng non, trắng hồng, còn tươi, không bị thâm hay có mùi, lòng phải dai, không bị đứt đoạn hay đông đá.

- Nên dùng máy xay thịt giò chả gia đình nếu làm với số lượng ít, ăn hàng ngày, còn nếu làm với số lượng lớn thì bạn nên dùng máy xay thịt công nghiệp để đem lại công suất tốt nhất cũng như thịt sẽ mềm và ngon hơn. Máy xay giò chả lụa phải làm hoàn toàn bằng inox để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm khi chế biến.

 

máy xay giò chả đa năng xay mọi loại thực phẩm

 

Đây cũng chính là một trong những đặc điểm nổi bật của máy xay giò của Newsun chúng tôi. Với chất liệu bền chắc, thiết kế gọn nhẹ, hiện đại cùng nhiều tính năng nổi trội, Newsun đã được nhiều khách hàng lựa chọn là nơi mua các sản phẩm máy xay giò công nghiệp cũng như gia đình.

 

Mọi thông tin về các dòng sản phẩm chúng tôi cung cấp cũng như giá cả, quý khách vui lòng liên hệ với chúng tôi theo số điện thoại tổng đài 24/7 hoặc trực tiếp đến thăm quan trải nghiệm sản phẩm tại các chi nhánh NEWSUN trên toàn quốc.

 
chi nhánh NEWSUN trên toàn quốc

NEWSUN hân hạnh được phục vụ quý khách!
Giỏ hàng của tôi (0)