So sánh sản phẩm
Hà Nội: 0961 65 22 66 - Đà Nẵng: 0934 66 88 11 - Hồ Chí Minh: 0961 85 22 66

Giỏ hàng

0 Giỏ hàng

Dây chuyền sản suất giò chả không thể thiếu 2 thiết bị này

Ngày đăng : 11:55:50 06-02-2018
Đối với các cơ sở sản xuất giò chả, thì việc đầu tư những thiết bị chuyên dụng trong dây chuyền sản xuất là việc rất cần thiết. Trong đó một dây chuyền sản suất giò chả không thể thiếu 2 thiết bị sau.
 
thiết bị không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất giò chả
 

1. Sử dụng thiết  bị cho dây chuyền sản xuất giò chả 

 
Thiết bị là tổ hợp nhiều chi tiết tạo thành, có nguyên lý hoạt động nhất định. Đối với một dây chuyền sản xuất giò chả, thì việc sử dụng các thiết bị là rất cần thiết. Nó thay thế cho nhiều công đoạn mà bình thường chúng ta phải tốn rất nhiều thời gian và công sức để thực hiện. 
 

2. Máy xay giò chả thiết bị không thể thiếu 

 

máy xay giò chả NEWSUN

 

Trong các các thiết bị làm giò, không thể không có là một chiếc máy xay giò chả. Để đáp ứng được lượng tiêu thụ và chất lượng sản phẩm, thì việc gia tăng năng suất nhưng vẫn đảm bảo được chất lượng là rất quan trọng. Trên thị trường hiện nay có rất nhiều thiết bị xay giò chả, mỗi chiếc máy xay lại có những điểm đặc biệt riêng. Nhưng trong đó có chiếc máy xay giò chả của NEWSUN rất được ưa chuộng bởi nó có được những ưu thế sau:

Với tốc độ xay động cơ tối đa 2800 vòng/phút đảm bảo thời gian ra một mẻ mọc giò siêu tốc chỉ từ 2-4 phút/mẻ với chất lượng mọc giò cực nhuyễn và bóng mịn.

Máy sử dụng công nghệ có biến tần giúp điều chỉnh tốc độ trục quay nhanh chậm một cách linh hoạt tùy theo ý muốn

Thân, vỏ được thiết kế toàn bộ inox cao cấp 304 bền bỉ, đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm,

Khung chân sử dụng inox 201 chắc chắn giúp khi xay giò không bị rung hay chạy máy.

Động cơ công nghiệp công suất lớn, tải trọng tốt, xay khỏe – Công suất thực như cam kết (Hiện nay có nhiều đơn vị đánh lừa người mua bằng motor công suất lớn và giá rẻ. Không đúng như cam kết làm ảnh hưởng đến hiệu quả và chất lượng sản phẩm của người tiêu dùng)

Cối xay thiết kế 2 lớp kín giúp làm lạnh sâu, các chi tiết được tối ưu hạn chế sinh nhiệt khi xay để không làm “chết giò”.

Có thể nghiêng máy góc 45 độ, thuận tiện thao tác khi xay

Lưỡi dao thép tôi sắc bén, thiết kế chuẩn xác giúp xay – cuộn- quết thịt đều, nhuyễn mịn 

Sử dụng nguồn điện phổ biến 220V/50Hz hoặc 380V/50Hz…
 

3. Thiêt bị tủ hấp phải có cho các dây chuyền sản xuất giò 

 

Việc dùng bếp củi, bếp than để luộc giò vất vả, tốn thời gian, hiệu quả công việc không cao, khói than độc hại…đã không còn. Thay vào đó là sử dụng sản phẩm Tủ hấp giò chả công nghệ mới được chế tạo  nhằm hỗ trợ đắc lực cho các cơ sản xuất giò chả bởi những tính năng vượt trội hơn hẳn so với cách luộc, hấp giò chả truyền thống.

Với khả năng hấp được15- 120Kg/mẻ, của sản phẩm tủ hấp giò chả công nghệ mới do CƠ KHÍ NEWSUN chế tạo. Đã và đang là sản phẩm được tin dùng. Ngoài ra còn có rất nhiều yếu tố để chọn lựa một chiếc tủ hấp cho dây chuyền sản xuất sau:

Tủ hấp vừa có thể dùng điện và gas chung hoặc tủ dùng điện và tủ dùng Gas riêng.

Tủ hấp có thể cài đặt được thời gian và nhiệt độ theo ý muốn, có hệ thống phao cấp nước tự động.

Thiết kế gọn gàng, hiện đại, đa dạng mẫu mã, chất liệu inox bền đẹp đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm

Thời gian hấp chín nhanh chỉ tử 60-70 phút nhờ áp suất và nhiệt độ cao.

Thiết kế cách nhiệt bằng lớp bọt xốp nên tiết kiệm điện năng tiêu thụ.

Mẫu mã đa dạng với các loại tủ hấp từ 4 -24 khay cho năng suất tương ứng từ 15 – 120kg/mẻ.

Trung bình mỗi khay hấp từ 10- 12kg giò tùy vào điều kiện thực tế và kích thước khối giò.

Tủ hấp xúc xích trong thời gian ngắn 7-8 phút/mẻ

Có 2 van xả áp giúp an toàn trong quá trình sử dụng.
 

4. Một số thiết bị tham khảo khác

 

 Ngoài 2 thiết bị không thể thiếu trên thì còn có rất nhiều thiết bị máy móc để thay thế cho các khâu sản xuất khác như:

+ Máy xay đùn thịt

+ Máy thái mỡ

+ Máy xay giò chả

+ Tủ hấp hay nồi hấp giò chả

dây chuyền sản xuất giò chả
 

Những thiết bị này thay thế các công đoạn sản xuât giò theo một cách chuyên nghiệp nhất.

Mong rằng những thông tin trên góp phần nào giúp bạn xây dựng lên dây chuyền sản xuất cho các cơ sở kinh doanh loại mặt hàng này.

Liên hệ HOTLINE 24/7 NGAY HÔM NAYđể được tư vấn miễn phí theo số điện thoại 0961 65 22 66. Về các dòng máy làm giò chả, xúc xích gia đình… Hoặc trực tiếp đến thăm quan trải nghiệm sản phẩm tại các chi nhánh NEWSUN trên toàn quốc.

NEWSUN luôn hân hạnh phục vụ quý khách!

 

Tags:,
Giỏ hàng của tôi (0)